| |
| |
Tomatsallad
med rödlöksås
|
| (Variera
bjudmaten) |
| 5
st tomater
Rödlöksås:
1 liten röd lök
1,5 tsk socker
1 krm salt
1-2 krm nymald svartpeppar
3 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 msk vatten |
|
|
|
1. 2. 3.
4.
|
Skiva löken i tunna skivor och stöt den med sockret
t ex i en mortel.
Tillsätt salt, svartpeppar, olja, vinäger och vatten,
blanda väl.
Skåla tomaterna, skala dem och och skär dem i klyftor.
Lägg dem på ett fat, fördela såsen över.
Låt dra ca 15 minuter
|
|
