3 syrliga äpplen, finhackade
2 pkt djupfrysta björnbär à 200 g
2 msk balsamvinäger
5 rågade msk strösocker
1 liten handfull basilika, hackad
4 rågade msk vetemjöl
50-60 g smör

1.

2.
3.
4.

5.

Värm ugnen till 200 grader. Lägg de hackade äpplena och björnbären i en skål
med balsamvinägern, basilikan och 2 msk socker (ev. mer om bären är syrliga).
Blanda och låt stå och dra.
Blanda mjölet, smöret och resten av sockret med fingertopparna eller hastigt i matberedare.
Häll upp frukten i en ugnssäker form eller i portionsformar. Strö smuldegen över frukten som ett toppigt lock.
Grädda i ugn ca 30 min. tills smuldegen är gyllenbrun och fruktsaften bubblar vid kanten.