| |
| |
Marinerade
grönsaker |
| 1/2
st blomkålshuvud
1
st broccoli
2 st morötter
150 gr färska champinjoner
Marinad:
1/2 dl olivolja
några droppar sesamolja
1 dl varm grönsaksbuljong
2 st pressade vitlökar
saften från en halv citron
2 msk soja
2 msk sweat and sour sås
1 krm senapspulver |
|
|
| |
|
|
| |
1.
2.
3.
4.
5.
|
Blanda
ingredienserna till marinaden, avsluta med att blanda i senapspulver,
det gör att marinaden binder ihop
Ansa blomkålen i mindre bitar, skala ock skiva morötterna
i 3 cm långa stavar. Blanda i marinaden och låt
den marineras över natten, vänd om blandningen några
gånger, så att alla grönsakerna får smak
av marinaden.
Ansa broccolin i mindre bitar, dela på champinjonerna
och vänd ner dem i blandningen, ett par timmar innan dom
skall serveras.
Rör om då och då |
|
