| |
| |
Italienarnas favoritsallad
|
| (COOP) |
| 200
g kidneybönor, ca 1/2 burk
200 g kikärtor, ca 1/2 burk
100 g soltorkade tomater, strimlade
1 dl bladpersilja, grovhackad
1 rödlök, eller
1 purjolök, finhackad
1/2 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
salt och peppar |
|
|
| |
|
|
| |
1.
2.
3.
4.
|
Häll
bönorna i ett durkslag och låt rinna av.
Häll av oljan från tomaterna och strimla dem.
Hacka persiljan och löken.
Lägg bönor, tomater, persilja och lök i en skål
och blanda tillsammans med olja, balsamvinäger, salt och
peppar.
Låt stå i några minuter. Blanda igen och servera.
|
|
