Skala palsternacka, morot och selleri.
Skär rotsakerna i stavar (som pommes frites ungefär).
Lägg i en ugnsform och häll på rejält med honung.
Toppa med kummin och salt.
Ställ i ugnen ca 20 minuter i 175-180 graders värme.

Till dippen blandas alla ingredienser i en liten skål.