500 g hjortron
1 tsk koriander
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1/2 dl brun farin
1 krm muskotnöt, malen/riven
2 msk äppelcidervinäger

1.

2.

Blanda alla ingredienser och låt koka upp. Sänk värmen och låt puttra ca 10 min. Rör om då och då.
Låt kallna. Häll upp i glasburk.