Tina
fillodegen något och ta loss 4 ark. Lägg dem i
en fuktig handduk.
Mosa osten och hacka rensteken. Blanda ost och skinka med
creme fraiche
och oregano.
Bred försiktigt ut fyllningen på 2 filloark. Lägg
resterande ark ovanpå fyllningen och rulla ihop till
hårda rullar. Pensla och klistra skarvarna med smält
smör. Förvara rullarna i plast i kylen till nästa
dag eller grädda dem direkt.
Sätt ugnen på 225°. Skär rullarna i bitar.
Ställ dem på bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Serveras varma
eller ljumma.
Räcker till 16 st
|
