Klicka för att komma till startsidan
 
 
Coleslaw med smak av Asien
(Variera bjudmaten)

300 gr vit eller rödkål
1 liten kålrot
1 st morot
ca 200 gr kinakål
10 cm purjolök
1 st liten röd paprika
ev 1 dl färskhackade myntablad
1 msk hackad koriander
salt, peppar
Kryddig dressing:
2 dl majonnäs
2 msk sesamolja
2 msk mirin eller sushivinäger
saft av lime
1 msk finriven ingefära
2 tsk rostade sesamfrön

 
 

 

 

  1.
2.
3.
4.
5.
6.

Ansa och finstrimla kålen.
Lägg kålen i en bunke och häll över kokande vatten så att det täcker.
Rör om och låt stå 2-3 minuter.
Häll av vattnet och låt kålen rinna av väl och pressa ur vätskan.
Riv kålroten och moroten. Strimla kinakålen, purjolöken och paprikan.
Rör ihop dressingen. Blanda dressingen med kålen och de övriga ingredienserna.

Smaka av med salt och peppar, Låt stå kallt några timmar, gärna över natten.


 
  Avokado- och tomatform med blomkålscrème  
Tomatsallad med rödlöksås   Endivsallad
Palsternackssallad med russin Italienarnas favoritsallad Rödkålssallad med apelsin Grönkålssallad
Rödlökssallad med soltorkade tomater Chilimarinerad vitkål Jordgubbssallad med sting Morotssallad
Couscoussallad med grillad ost från Cypern Enkel men sexig sallad Tomat- och mozzarellasallad Medelhavssallad
Halstrad laxsallad med soltorkade tomater Tusen och en natt Sallad med färska fikon Exotisk spenatsallad