| |
| |
Chilimarinerad
vitkål |
| 1
litet vitkålshuvud,
ju grönare desto bättre
1 tsk socker
1 tsk salt
1 msk vitvinsvinäger
2 msk majs- eller rapsolja
grovmalen svartpeppar
1 stark röd chilifrukt, finhackad
|
|
|
| |
|
|
| |
1.
2.
3.
4.
|
Finstrimla
vitkålen på något vis, antingen med en vass
kniv, en osthyvel
eller med hjälp av en matberedare.
Lägg kålen i en stor skål eller bytta. Strö
över socker och salt.
Stänk på vinäger och olja. Krydda med svartpeppar.
Rensa chilifrukten (ta bort fnas och frön) och finhacka
den.
Skrapa ner den i salladen och blanda runt en bra stund med en
träslev.
Låt vitkålen stå framme någon halvtimme
så att alla smaker går ihop.
Förvara i kylskåpet.
|
|
