Klicka här för att komma till  startsidan
 
  Västerbottensostparfait
(Ella Nilsson)

100 gr riven västerbottensost
3 st äggulor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
3 st äggulor

 
   
 

1.
2.
3.
4.

Riv osten grovt
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker pösigt
Vispa grädden och vitorna för sig. Blanda sedan ihop försiktigt
Frys i en låg form, 25 cm i diameter

Ta fram formen 20 minuter före serveringen

Räcker till 12 pers

 
Smulpaj med äpple och björnbär
 
Basilikaparfait med jordgubbsratatoille
Gräddpaj med citron och lime Tira mi su Inbakad västerbottenost
Chokladälskarens dröm Hjortrongino med lakritsglass Hjortronlikörfromage
Västerbottencocotte Frysta lingon med tjinuskisås