| |
| |
Rödkålssallad med
apelsin
|
| (DN
mat och dryck ) |
| cirka
3 dl fint strimlad rödkål
1 liten apelsin
2 msk grovhackade valnötter eller skivade svarta oliver
2 msk olja
1 msk vinäger: mandarinbalsamico eller äppelcidervinäger
salt och peppar
|
|
|
| |
|
|
| |
1.
2.
3.
|
Strimla
rödkålen - en vass osthyvel är
ett praktiskt hjälpmedel.
Skala apelsinen med kniv så att de vita ytterhinnorna
skärs bort.
Skiva apelsinen och skär skivorna i kvartar.
Blanda allt och tillsätt eventuellt grovhackade valnötter
eller svarta oliver.
Ringla över olja och vinäger och smaka av med salt
och peppar ur kvarn. |
|
